Ersoy, uluslararası alandaki ve Türkiye’deki her türlü inşaat ve alt yapı projeleri ile, bu projelerin finansmanı işlemleri, birleşme ve satın alma, ortak girişim (joint venture), gayrimenkul, enerji ve madencilik, kurumsal finansman işlemleri ve bu alanlardaki anlaşmazlıkların çözümlenmesi konularında şirketlere hukuki danışmanlık yapmaktadır. Ayrıca, çalışmaları şirketler hukuku ve ticaret hukukunun tüm konularını kapsamakta ve hizmetlerinin büyük çoğunluğu uluslararası konuları içermektedir.
Ayrıca Görkem Ersoy, hukuki mevzuata uyum ve idare hukuku, rekabet hukuku ve AB hukuku, bankacılık ve sermaye piyasaları hukuku, bilişim ve teknoloji hukuku alanlarında da hukuki danışmanlık ve avukatlık hizmetleri vermektedir.
Bunun yanı sıra, Görkem Ersoy, ürün sorumluluğu, tüketici hukuku ve ihtilafları konusunda uzman ve deneyimli avukatlardan biridir ve otomotiv, motorlu araçlar, sağlık, ilaç ve medikal, tüketici ürünleri ve gıda endüstrilerinden birçok önde gelen uluslararası şirketin Türkiye’deki çok önemli hukuki işlerinde ve uyuşmazlıklarında hukuki danışmanlık yapmaktadır.